Kıbrıs Tatlısı Galeta Unsuz Olur mu? Net Konuşalım: Evet Ama Her “Evet” Güzel Sonuç Vermiyor Şunu en baştan söyleyeyim: Kıbrıs tatlısı galeta unsuz olur mu? Evet, olur. Ama “olur” kelimesini burada biraz dikkatli okumak lazım. Çünkü mutfakta “olur” demek, her zaman “olması gerektiği gibi olur” anlamına gelmiyor. İzmir’de yaşayan, mutfağa meraklı ve sosyal medyada yemek tartışmalarını izlemeyi seven biri olarak şunu rahatlıkla söyleyebilirim: Bu konu sandığımızdan daha fazla ideoloji içeriyor. Kimi için galeta unu Kıbrıs tatlısının iskeleti, kimi içinse sadece alışkanlık. Ve alışkanlıklar, mutfakta çoğu zaman sorgulanmadan kutsallaştırılıyor. İşte tam burada işler karışıyor. Kıbrıs Tatlısı Nedir ve Neden Bu Kadar…
Yorum Bırak